Honig, Met und Co. - Stadtimkerei May&Voß - Hauptstadthonig

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Honig, Met und Co.

 

Hallo und herzlich Willkommen im Online-Shop der Stadtimkerei May&Voß. Hier findest DU allerlei Dinge, angefangen von unserem in den unterschiedlichsten Sorten, über HonigMet bis zum Bienenvolk-Ableger für Imkerkollegen oder jene, die es noch werden wollen.
Natürlich sind alle aufgeführten Produkte aus eigener Herstellung und 100%ig von unseren Berliner Bienen, welche im östlichen Stadtgebiet auf unterschiedliche Standorte verteilt sind.

Wir würden uns freuen DICH als Neukunde gewinnen zu können oder als Wiederholungtäter wieder begrüßen zu dürfen.

Viel Spaß beim Stöbern

Stadtimker-Team May&Voß

 
 
 
Akazie, klar

Akazie, klar

Die Akazie oder auch Robinie ist ein Laubbaum der ursprünglich aus dem Alpenvorland stammt. Aber auch hier in Berlin ist die Akazie weit verbreitet. Wenn mann im Mai durch die Straßen geht strömt einem ein angenehm süßlicher Duft in die Nase. Dieser stammt von den doldenförmigen weißen Blüten, die ergiebige Nektarquelle bieten.

Akazienhonig ist klar und flüssig. Der Geschmack ist mild und aromatisch, leicht blumig. Dieser Honig eignet sich besonders als Ersatz von Zucker, passt zu Tee und Milchspeisen.

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Berliner Frühling, cremig

Berliner Frühling, cremig

Im Frühjahr, wenn die ersten Sonnenstrahlen den Boden kitzeln, explodiert die Entwicklung der Natur in der Stadt. Überall sieht man bunte Blüten förmlich aus dem Boden schießen, ob auf Grünflächen, in Parks oder sogar auf den Balkonen der Berlinerinnen und Berliner. Dieser blumige Honig beinhaltet die Naktarien von genau diesen Blüten. Aber auch Aromen von Obstblüten, wie Kirsche und Apfel, duftendem Flieder und süßlichen Blauregen sind zu erschmecken.

Durch das Rühren des Honigs werden die mit der Zeit enstehenden Zuckerkristalle zerstoßen und wandeln den klaren in cremig-trüben Honig um.

Ein lieblicher Blütenhonig, der den Duft des Berliner Frühlings im Glas bündelt.
Dieser sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen!

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Berliner Frühling, klar

Berliner Frühling, klar

Im Frühjahr, wenn die ersten Sonnenstrahlen den Boden kitzeln, explodiert die Entwicklung der Natur in der Stadt. Überall sieht man bunte Blüten förmlich aus dem Boden schießen, ob auf Grünflächen, in Parks oder sogar auf den Balkonen der Berlinerinnen und Berliner. Dieser blumige Honig beinhaltet die Naktarien von genau diesen Blüten. Aber auch Aromen von Obstblüten, wie Kirsche und Apfel, duftendem Flieder und süßlichen Blauregen sind zu erschmecken.

Ernte 2017!
Aufgrund der natürlichen Kistallisationeigenschaft ist klarer Bienenhonig nur bis Mitte November erhältlich.

Ein lieblicher Blütenhonig, der den Duft des Berliner Frühlings im Glas bündelt.
Dieser sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen!

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Sommerblüte, klar

Sommerblüte, klar

In den Sommermonaten Juni und Juli ernten wir den letzten Honig von unseren Stadtbienen. In den Straßen verströmen die Linden ihren süßlichen Duft und geben den angelokten Bienen einen Nektar, für den Berlin berühmt ist - Lindenhonig. Aber auch Nektarien anderer Pflanzen, wie von Efeu und Kräutern finden in den Bienenstock, wobei dieser kräftig aromatische, leicht minzig schmeckende Bienehonig ensteht.

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